Showing posts with label Air Soya. Show all posts
Showing posts with label Air Soya. Show all posts
July 28, 2012
CATATAN RAMADHAN : DAY 8 = Productive day
hari ni tak yah sibuk2 masak berbuka, pasal kami di jemput iftar di M Suite Johor Bahru...
So selepas buat routine kerja seharian .. start dengan...
1. alter seluar mr suami.. yang panjang nak di pendek kan..
So selepas buat routine kerja seharian .. start dengan...
1. alter seluar mr suami.. yang panjang nak di pendek kan..
2. dari dua t shirt yang dibeli online ( putih RM8 dan hitam rm3) menjadi satu cardigan..
3. sambil tu rendam 250grm kacang soya yang dapat menghasilkan:
TAU FU FAH
Dengan 250 grm kacang soya ( RM3) yang di rendam 4-5jam.. diblender dengan air
dan menghasilkan 2 liter air soya..
didihkan dengan simpulan daun pandan..
kacau sentiasa.. sampai mendidih atau sampai membuak..
tutup api
dalam 1 cawan air suam + 1/2 sk sekko + 1 1/2 sb tepung jagung.. kacau..
tangan kanan pegang periuk..
tangan kiri pegang cawan air suam tadi
tuang dalam periuk nasi ( atau sebarang bekas yang tahan panas)
curah serentak dan ikut style teh tarik ( ala tarik 2 jer la)
tutup dengan kain dan tutup periuk tadi dgn penutupnya
biar diam kat tempat dia dalam 1/2 - 1 jam
ceduk dalam bekas macam orang jual2 tu..
dapat la 8 bekas
saya guna air gula sirap jer... sedap jugak..
soya yang lebih ,saya sambung perah.. untuk
AIR SOYA
prosesnya saya rasa cepat..bila
lepas blender pertama.. saya guna penapis yang ni
hasil perahan.. saya tapis lagi
guna penapi kain ni
final hasil perahan saya terus curah dalam periuk ni
atau jika rajin sehingga air perahan da tiada keluar air putih
sama jugak.. masak dengan simpulan daun pandan
sehingga mendidih..
jika tak mendidih masa minum ada rasa kelat2..
jika tak dikacau akan ada kerak..
jika tak guna periuk stainless steel akan senang hangus..
da didih..sejukkan dan simpan..
bila nak minum, baru saya campurkan air gula..
lum campur kos penat + bil elektrik + bil air.. tapi tak ternilai kos kasih sayang..
4. Kemudian saya bermandi peluh bersenam meng'iron" baju sekolah anak2 dan baju kerja suami
bayangkan kalau sorang pakai baju sekolah pagi dan petang 2 pasang sorang
2pasang x 3 orang x 5 hari
belum campur baju kerja suami
dan baju budak tadika..
nasib la x puasa...
( p/s 3rd day missed puasa)
July 1, 2012
HATI MANYAK SUKEEEEEE...
Dari seminggu lepas da buat research.. ceh.. research tu.. actually tengah carik mood...
ari khamis lepas try buat air soya.. pasal tiap kali hubby g pasar malam.. dia tanya nak beli apa.. yang dia pasti beli ialah air soya dan tau fu fah... mak da kata senang.. tapi tak caya.. ( actually malas)..
tetiba rasa nak try la.. sebelum puasa ni kan.. so jumpa resipi kat MYRESIPI... memang muai.. tapi pasal sambil buat tu sambil menjahit baju doll aritu.. pastu guna lak periuk yang tak tahan panas... berkerak la sikit.. so ada lah rasa after taste rasa2.. kerak.. heheh tapi tak lah ketara pun... dapat la 2 bekas air... mmg berbaloi la.. kacang soya beli RM3 jer.. ( rasa dalam 300g) kalau beli RM3 air soya siap.. tak sampai pun 2 bekas air tu..
( sorry lupa lak nak snap pic)
pastu teringin lak buat Tau Fu Fah.. jumpa jugak resipi kat MYRESIPI jugak..tapi terencat pasal takde secret ingredient dia...
tapi semalam sempat jugak la singgah kat kedai baking kat Taman Perling tu.. try tanya.. dia tunjuk jeng2.. atas tu..
pagi tadi rendam kul 8pagi.. hitung2.. kena proses dlm kul 12.. ok la..
Tup tup hubby ajak keluar.. dia kata kita g makan luar aa lunch .. saya jawab ok jer.. bila da siap2.. hubby da melekat depan tv tengok reality show.. apa tah dance 2 tu... dia kata jap.. tunggu show abis.. sy tengok jam.. da nak dekat kul 12.. ok la sempat kot.. saya pun kata ok.. saya pun mula la memproses.. tengah blend.. tetiba show abis.. rupanya show abs kul 11.45.. yang saya lak ingat kul 12.. so apa lagi panggil 2 anak tolong... sorang tolong blend.. sorang tolong kacau air soya tu takut terhangus lagi ( tapi kali ni guna periuk elok sikit.. tak hangus punya.. tapi takut dia meluap2..) heheh .. punya lah.. dengan pertolongan pun siap2 kul 12.45.. hubby da muncung da.. ( haaaa baru dia tahu.. semalam kita tunggu nak g lunch kat Villagio Restaurant kita menunggu dia nak dekat sejam)..heheh bukan nak berdendam... tapi kena la give n take.. kan.. heheh
balik makan tadi dalam kul 2.. bila tengok "ekperimen" waaaa... jadik la... kot..
smooth jer tekstur dia.. pastu berair la sikit.. tapi tak kisah la kan... . puas hati la...first time, kan.. yang baki perahan saya buat air soya... mmg berbaloi laa..
kalau buat cam orang jual tu.. kira leh dapat dalam 8-10 bekas tu.. air soya pulak saya dapat dalam sebekas..
so dengan bermodalkan soya 300grm ( RM3) + sekko ( RM1) guna sikit jer.. boleh dapat ( value) kalau beli dalam RM12 rasanya... itupun pasal nak cepat.. kalau tak air soya boleh dapat banyak lagi...pastu kalau rajin lagi ada terbaca hampas soya tu boleh buat nugget la pulak...
waaa patut la orang menjual sanggup berhenti kerja dan berniaga, kan.. tapi penat la sikit..
insyallah lepas ni mmg tak beli da kot air soya n tau fufah.. actually saya terbaca.. menurut pemberi resipi tu :
"Serbuk tau fu fa ni sebenarnya ialah gypsum powder untuk membancuh simen. tapi kita menggunakannya dlm jumlah yg sedikit. ianya tidak memudaratkan. tetapi sekiranya diambil dgn jumlah yg byk, boleh mendatangkan masalah. "
nota kaki: pasal nak cari sekko tu la.. saya kena saman parking.. waaaaa.. berbaloi betul, kan... ni da kali ke2 ni.. aritu masa kat kedai bahan jahit.. saje je kan polis nie.. saman la kereta besau besau tu.. kita kereta kecik ngan anak kecik.. saku pun kecik...kecik ati kita... uhuhuh nak perap kertas saman tu jadik jeruk..
ari khamis lepas try buat air soya.. pasal tiap kali hubby g pasar malam.. dia tanya nak beli apa.. yang dia pasti beli ialah air soya dan tau fu fah... mak da kata senang.. tapi tak caya.. ( actually malas)..
tetiba rasa nak try la.. sebelum puasa ni kan.. so jumpa resipi kat MYRESIPI... memang muai.. tapi pasal sambil buat tu sambil menjahit baju doll aritu.. pastu guna lak periuk yang tak tahan panas... berkerak la sikit.. so ada lah rasa after taste rasa2.. kerak.. heheh tapi tak lah ketara pun... dapat la 2 bekas air... mmg berbaloi la.. kacang soya beli RM3 jer.. ( rasa dalam 300g) kalau beli RM3 air soya siap.. tak sampai pun 2 bekas air tu..
( sorry lupa lak nak snap pic)
pastu teringin lak buat Tau Fu Fah.. jumpa jugak resipi kat MYRESIPI jugak..tapi terencat pasal takde secret ingredient dia...
pagi tadi rendam kul 8pagi.. hitung2.. kena proses dlm kul 12.. ok la..
Tup tup hubby ajak keluar.. dia kata kita g makan luar aa lunch .. saya jawab ok jer.. bila da siap2.. hubby da melekat depan tv tengok reality show.. apa tah dance 2 tu... dia kata jap.. tunggu show abis.. sy tengok jam.. da nak dekat kul 12.. ok la sempat kot.. saya pun kata ok.. saya pun mula la memproses.. tengah blend.. tetiba show abis.. rupanya show abs kul 11.45.. yang saya lak ingat kul 12.. so apa lagi panggil 2 anak tolong... sorang tolong blend.. sorang tolong kacau air soya tu takut terhangus lagi ( tapi kali ni guna periuk elok sikit.. tak hangus punya.. tapi takut dia meluap2..) heheh .. punya lah.. dengan pertolongan pun siap2 kul 12.45.. hubby da muncung da.. ( haaaa baru dia tahu.. semalam kita tunggu nak g lunch kat Villagio Restaurant kita menunggu dia nak dekat sejam)..heheh bukan nak berdendam... tapi kena la give n take.. kan.. heheh
balik makan tadi dalam kul 2.. bila tengok "ekperimen" waaaa... jadik la... kot..
so dengan bermodalkan soya 300grm ( RM3) + sekko ( RM1) guna sikit jer.. boleh dapat ( value) kalau beli dalam RM12 rasanya... itupun pasal nak cepat.. kalau tak air soya boleh dapat banyak lagi...pastu kalau rajin lagi ada terbaca hampas soya tu boleh buat nugget la pulak...
waaa patut la orang menjual sanggup berhenti kerja dan berniaga, kan.. tapi penat la sikit..
insyallah lepas ni mmg tak beli da kot air soya n tau fufah.. actually saya terbaca.. menurut pemberi resipi tu :
"Serbuk tau fu fa ni sebenarnya ialah gypsum powder untuk membancuh simen. tapi kita menggunakannya dlm jumlah yg sedikit. ianya tidak memudaratkan. tetapi sekiranya diambil dgn jumlah yg byk, boleh mendatangkan masalah. "
kalau kita buat sendiri boleh la kita sukat supaya jangan keterlaluan.. pastu tahap kebersihan boleh jugak kita jaga...(psss kalau bayangkan cara orang lain memerah soya tu, kan ... eeee.. ada gak kembang tekak kan... waallahualamm..)
dan ada juga serbuk yang selamat iaitu Curdling Powder atau lebih dikenali dgn GDL... so da tahu kena carik la jugak nanti..
ok kalau nak tengok tip-tip yang berguna bila membuat tau fu fah ni.. sila ke TERATAK CHETAM...
nota kaki: pasal nak cari sekko tu la.. saya kena saman parking.. waaaaa.. berbaloi betul, kan... ni da kali ke2 ni.. aritu masa kat kedai bahan jahit.. saje je kan polis nie.. saman la kereta besau besau tu.. kita kereta kecik ngan anak kecik.. saku pun kecik...kecik ati kita... uhuhuh nak perap kertas saman tu jadik jeruk..
Subscribe to:
Posts (Atom)
